CONTINUACIÓN PARTE 2

Dieta modificada en tipo y cantidad de proteínas

Dieta hipo proteica Es un dieta baja en proteína, esta indicada para cuando hay problemas de riñó o hígado, se tiene que cuidar mucho  ya que el paciente puede sufrí desnutrición proteínica y también de calorías por lo que se debe de evitar un déficit energético. 

Su valor nutrimental debe de cubrir el resto de los nutrientes, cubriendo el aporte de kcal. Evitando déficit energético 

Guía de alimentos

Los alimentos debe de ser de origen vegetal, limitando los de origen animal

Se solicita como:

·             Dieta hipoproteica

·             Dieta con <0.8g/kg./día

·             Dieta baja en proteínas

Ejemplo de Menú

Para diseñar esta dieta su mayor característica es la combinación de verduras con poca cantidad de alimentos de origen animal, tratando de que el paciente la acepte mejor.

Recomendaciones del especialista 

Es facial de llevar, se tiene que tener cuidado con las porciones de los alimentos de origen animal, ya que es muy parecida a la vegetariana , dándole variedad a la dieta para cubrir con el resto de lo nutrientes, para que el paciente no tenga desnutrición calórica dándole el aporte de energía que necesita.

Dieta hiperproteica es alta en proteína, por que incrementa el trabajo de riñón, por lo que se tiene que cuidar la función renal, se utiliza en pacientes que se encuentran hipercatabolismo.

Valor Nutrimental

Se debe de cubrir los carbohidratos y lípidos, así como las kilocalorias ajustando de acuerdo a cada caso, ya que las dietas altas en kilocalorias abastecen al organismo ante los padecimientos que se mencionan.

Guía de alimentos

 Para esta dieta no existe alimentos prohibidos , pero en ocasiones se puede dificultar las cantidades de proteína, por lo que se puede complementar con proteína en polvo(caseinato de calcio)

Se prescribe como Dieta hiperproteica

Ejemplo de menú